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• 010 __ |a 7-5019-2325-6 |d ￥28.00

• 100 __ |a 20010516d1999 ekmy0chiy0120 ea

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• 200 1_ |a 酶制剂应用手册 |A Mei Zhi Ji Ying Yong Shou Ce |f 姜锡瑞主编 |F Jiang Xi Rui Zhu Bian

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 1999.2 |h 2001.1重印

• 215 __ |a 343页 |c 图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书内容包括了淀粉糖、啤酒、酿造、酒精、味精、有机酸等工业。重点介绍了酶制剂的作用、应用和关键性的应用技术，并附有有关酶制剂的产品标准和化验方法等内容。

• 606 __ |a 酶制剂 |x 应用 |x 手册

• 690 __ |a TQ464.8 |v 4

• 701 _0 |a 姜锡瑞 |A Jiang Xi Rui |4 主编

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20010516

• 801 _0 |a CN |b BSD |c 19961012

• 905 __ |a Wuxilib |d TQ464.8/1