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- 010 __ |a 978-7-5607-5735-3 |d CNY36.00
- 100 __ |a 20171220d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 五味杂陈 |9 wu wei za chen |e 中国传统饮食文化 |f 赵建民,金洪霞著
- 210 __ |a 济南 |c 山东大学出版社 |d 2017.10
- 215 __ |a 215页 |c 图 |d 25cm
- 300 __ |a 山东省中华优秀传统文化传承发展工程重点项目 中华优秀传统文化传承书系
- 330 __ |a 本书主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨,全书共分九章,内容包括由生到熟的原始饮食、传统烹饪的美食品类、雅俗共赏的茶文化、多姿多彩的饮食器具、饶有风情的传统节日美食等,较全面地展现了中国传统饮食文化的精髓。
- 517 1_ |a 中国传统饮食文化 |9 zhong guo chuan tong yin shi wen hua
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |x 研究 |y 中国
- 701 _0 |a 赵建民 |9 zhao jian min |f (1957-) |4 著
- 701 _0 |a 金洪霞 |9 jin hong xia |c (女, |f 1970-) |4 著
- 801 _0 |a CN |b 北京天下好图书发行有限公司 |c 20180208
- 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20190312
- 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/381