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• 010 __ |a 978-7-213-08050-0 |b 精装 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 日本的餐桌 |9 ri ben de can zhuo |b 专著 |f (日)石毛直道著 |g 连雪雅译

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江人民出版社 |d 2017

• 215 __ |a 171页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 铁葫芦 磨铁图书

• 305 __ |a 由台湾远足文化事业股份有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书作者石毛直道长期研究各种类型的饮食文化，在日本享有盛名。在书中，他搜罗各种食材，以民族学的宏观角度，带领读者探索各种文化风貌，由耕地走到食肆，从收割讲到烹调；地域上更从日本出发，探索世界各地的饮食渊源，中国的馒头、美国的莴苣、韩国的辣明太子等，“东饮西食”无所不包。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 日本

• 690 __ |a TS971.2(313) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 石毛直道 |9 shi mao zhi dao |f (1937-) |4 著

• 702 _0 |a 连雪雅 |9 lian xue ya |f (1983-) |4 译

• 801 _0 |a CN |b zjlib |c 20170913

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20180523

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/338