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• 200 1_ |a 豆类食物这样做最养人 |A dou lei shi wu zhe yang zuo zui yang ren |f 尚云青,于雅婷主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 240页 |c 照片 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌;多款营养美味的养生豆浆的制作方法,包括经典家常的原味豆浆、五谷豆浆、蔬果豆浆、花草豆浆,具有健脾和胃、护心去火等不同功效的保健豆浆,养颜、护发、抗衰豆浆,以及适合孕妇、幼儿、老年人等不同人群的豆浆,不同季节适宜饮用的豆浆和各种豆浆治病食疗方等;近百道营养丰富、好喝易做的养生豆奶。此外,还奉上了多道豆类佳肴的制作方法,并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等。

• 606 0_ |a 豆制食品 |x 食物疗法 |x 食谱

• 690 __ |a TS972.161 |v 5

• 701 _0 |a 尚云青 |A shang yun qing |4 主编

• 701 _0 |a 于雅婷 |A yu ya ting |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20150712

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20150728

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.161/279