机读格式显示(MARC)

• 000 01368nam 2200301 450

• 001 0000673064

• 005 20151228131100.0

• 010 __ |a 978-7-115-38316-7 |d CNY39.00

• 100 __ |a 20150327d2015 em y0chiy0120 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐厅服务员岗位培训手册 |A Can Ting Fu Wu Yuan Gang Wei Pei Xun Shou Ce |e 餐厅服务员应知应会的9大工作事项和70个工作小项 |e 实战图解版 |f 李雯编著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2015

• 215 __ |a 212页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 弗布克岗位实战培训手册系列 |A Fu Bu Ke Gang Wei Shi Zhan Pei Xun Shou Ce Xi Lie

• 330 __ |a 本书将餐厅服务员的岗位细化为9大工作事项和70个工作小项, 是餐厅服务员的工作规范培训手册和工作指导手册。本书从餐厅服务员岗位实际出发, 系统介绍了餐厅摆台、迎宾接待、点餐服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、餐具酒具撤换、结账送客服务、收台清洁服务等内容。

• 333 __ |a 餐厅服务员、管理人员等

• 410 _0 |1 2001 |a 弗布克岗位实战培训手册系列

• 517 1_ |a 餐厅服务员应知应会的9大工作事项和70个工作小项 |A Can Ting Fu Wu Yuan Ying Zhi Ying Hui De 9 Da Gong Zuo Shi Xiang He 70 Ge Gong Zuo Xiao Xiang

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业服务 |x 岗位培训 |j 手册

• 690 __ |a F719.3-62 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 李雯 |A Li Wen |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150511

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20151228

• 905 __ |a Wuxilib |d F719.3/212