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• 010 __ |a 978-7-80768-233-2 |b 精装 |d CNY198.00

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• 200 1_ |a 国菜精华 |9 guo cai jing hua |i 商代－清代 |b 专著 |f 王仁兴著

• 210 __ |a 北京 |c 生活书店出版有限公司 |d 2018

• 215 __ |a 16,622页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书从传世典籍和甲骨文、马王堆简帛、敦煌古医书等出土文献与古炊器、古墓壁画、画像石中，辑录出一千余款历代代表性名菜的菜谱、相关记载和古菜遗迹与画面，涉及从商代至清代的王侯菜、皇家菜、府宅菜、市肆菜、文人菜、田园菜、食疗菜和胡风菜等。

• 606 0_ |a 中式菜肴 |x 菜谱

• 606 0_ |a 中式菜肴 |x 菜谱 |z 古代

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 王仁兴 |9 wang ren xing |f (1946-) |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20180612

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20180620

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20180712

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