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• 010 __ |a 978-7-122-29073-1 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 村田吉弘的日式料理 |9 cun tian ji hong de ri shi liao li |e 轻轻松松按比例调味 |f (日)村田吉弘著 |g 罗莉萍，陈轩译

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 102页 |c 图 |d 26cm

• 305 __ |a 由NHK Publishing, Inc.授权

• 330 __ |a 将酱油、甜料酒等调味料和汤汁一起按照简单的比例混合起来，就可以轻轻松松地给所有的日式料理调味。本书涵盖了基本的时蔬菜肴、烩饭、盖饭、汤、肉菜等食物，做法非常简单，适合初学者阅读，也适合餐饮从业人员参考。

• 333 __ |a 餐饮从业人员

• 517 1_ |a 轻轻松松按比例调味 |9 qing qing song song an bi li tiao wei

• 606 0_ |a 食谱 |y 日本

• 690 __ |a TS972.183.13 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 村田吉弘 |9 cun tian ji hong |4 著

• 702 _0 |a 罗莉萍 |9 luo li ping |4 译

• 702 _0 |a 陈轩 |9 chen xuan |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20180705

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20181219

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.183.13/81