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• 010 __ |a 978-7-5526-4487-6 |d CNY65.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 甬上乡味 |9 yong shang xiang wei |b 专著 |f 陈可伟主编

• 210 __ |a 宁波 |c 宁波出版社 |d 2022

• 215 __ |a 304页 |c 彩照 |d 21cm

• 300 __ |a 鄞州区社会科学学术著作出版资助项目

• 312 __ |a 封面其他题名信息：宁波饮食文化典故

• 330 __ |a 本书根据宁波饮食文化的个性特色，在对宁波乡味进行深入文化挖掘的基础上，精选出原汁原味、经典传统的乡味美食56种(道)，编为“传统佳肴”“河海之鲜”“果蔬土产”“闲食小吃”“节庆食风”五大篇章，将每一种(道)甬上乡味美食蕴含的历史典故、发展演变、传说故事、民风食俗、烹饪技艺、人文地理等娓娓道来，展现专属于宁波味道的饮食文化内涵与深远意境。

• 517 1_ |a 宁波饮食文化典故 |9 ning bo yin shi wen hua dian gu

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 宁波

• 690 __ |a I267 |v 5

• 701 _0 |a 陈可伟 |9 chen ke wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20220728

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20240402

• 905 __ |a Wuxilib |d I267/14099