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• 010 __ |a 978-7-121-29634-5 |d CNY39.00

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• 200 1_ |a 饭店管理原理 |9 fan dian guan li yuan li |d The principles of hotel management |f 祖恩厚，孙艳红主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2016.09

• 215 __ |a 272页 |d 26cm

• 225 2_ |a 华信经管创新系列

• 330 __ |a 本书从饭店概述和饭店管理概述入手，以饭店管理理论和方法为主要内容，对饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店业务支持系统管理、饭店安全与危机管理、饭店投资与筹划管理、饭店品牌管理、饭店集团化管理等内容进行了全面阐述与分析，揭示了饭店业务运作过程及饭店管理理论和方法。全书共分为11章。

• 333 __ |a 高校企业管理专业师生

• 461 _0 |1 2001 |a 华信经管创新系列

• 510 1_ |a Principles of hotel management |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 祖恩厚 |9 zu en hou |4 主编

• 701 _0 |a 孙艳红 |9 sun yan hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20161011

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20170803

• 905 __ |a Wuxilib |d F719.2/165