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• 010 __ |a 978-7-5066-8145-2 |d CNY42.00

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• 200 1_ |a 食品仪器分析及实验 |A shi pin yi qi fen xi ji shi yan |f 汤轶伟,赵志磊主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2016

• 215 __ |a 305页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校教材

• 330 __ |a 本书主要介绍了食品相关领域应用较多的气相色谱分析、液相色谱分析、紫外-可见光谱分析、原子吸收光谱分析、红外光谱分析、电位及电解分析、质谱分析等方法的基本原理、仪器构造、操作说明、仪器使用的注意事项等。为了增加本书的实用性,本书最后还配有九个应用较为广泛的实验内容。

• 606 0_ |a 食品分析 |A Shi Pin Fen Xi |x 仪器分析 |x 实验

• 690 __ |a TS207.3-33 |v 5

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 汤轶伟 |A tang yi wei |4 主编

• 701 _0 |a 赵志磊 |A zhao zhi lei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20160826

• 905 __ |a Wuxilib |d TS207.3/BY3