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• 010 __ |a 978-7-5389-2030-7 |d CNY48.00

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• 200 1_ |a 炖菜火锅 |9 dun cai huo guo |b 专著 |f (韩)郑敬芝，(韩)孙由真编著 |g 宁海译

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江朝鲜民族出版社 |d 2015

• 215 __ |a 249页 |c 彩图 |d 26cm

• 300 __ |a 韩食家常菜典 韩国著名料理师的经典菜谱精选

• 330 __ |a 本书主要内容是汤、炖菜火锅的制作方法，其内容分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如制作底汤料的操作过程等做菜秘诀的阐述；二为汤、炖菜的具体制作方法，按九大分类叙述了其操作过程。

• 606 0_ |a 炖菜 |x 菜谱 |y 韩国

• 690 __ |a TS972.183.126 |v 5

• 701 _0 |c (韩) |a 郑敬芝 |9 zheng jing zhi |4 编著

• 701 _0 |c (韩) |a 孙由真 |9 sun you zhen |4 编著

• 702 _0 |a 宁海 |9 ning hai |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20150428

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20160503

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.183.126/21