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- 000 01120nam0 2200289 450
- 010 __ |a 978-7-5217-0404-4 |d CNY49.00
- 100 __ |a 20200109d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 清酒之魂 |9 qing jiu zhi hun |b 专著 |f (日)农口尚彦口述 |g (日) 盐野米松采写 |g 刘睿琳译
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2020.01
- 215 __ |a 281页 |c 图,照片 |d 19cm
- 330 __ |a 日本“清酒之神”农口尚彦70年的酿酒生涯全记录,由盐野米松历时一年采写而成。农口先生1932年出生于日本石川县的清酒酿造世家,一生从事造酒,27次荣获日本清酒鉴评会金奖。本书详尽而生动地诠释了清酒这种独特的酿造工艺,以及一代酒神的人生。
- 333 __ |a 清酒爱好者、日本文化爱好者、匠人精神推崇者、传统手艺爱好者
- 701 _0 |c (日) |a 农口尚彦 |9 nong kou shang yan |4 口述
- 702 _0 |c (日) |a 盐野米松 |9 yan ye mi song |4 采写
- 702 _0 |a 刘睿琳 |9 liu rui lin |4 译
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200109
- 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20200612
- 905 __ |a Wuxilib |d K833.13/217