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• 200 1_ |a 苹果贮藏与加工 |9 ping guo zhu cang yu jia gong |f 徐怀德, 仇农学主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 401页 |c 图 |d 23cm

• 312 __ |a 封面英文题名：An apple a day keeps the doctor away

• 330 __ |a 本书系统介绍了贮藏加工用苹果的品质特性、苹果商品化、苹果贮藏技术，苹果浓缩汁、苹果饮料、苹果酒、苹果醋等有效成分的提取，苹果及其加工产品的市场营销。

• 510 1_ |a Apple a day keeps the doctor away |z eng

• 606 0_ |a 苹果 |x 果蔬保藏

• 606 0_ |a 苹果 |x 水果加工

• 690 __ |a TS255.3 |v 4

• 701 _0 |a 徐怀德 |9 xu huai de |4 主编

• 701 _0 |a 仇农学 |9 chou nong xue |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SG08 |c 20061108

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20070131

• 905 __ |a Wuxilib |d TS255.3/32