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• 200 1_ |a 粮食加工技术 |9 liang shi jia gong ji shu |f 沈群主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 183页 |d 21cm

• 225 2_ |a 服务三农·农业深加工技术丛书

• 300 __ |a “十一五”国家重点图书出版规划项目

• 330 __ |a 本书共六章，内容包括：粮食品种与营养价值、稻米及米制品加工、小麦及面制品加工等。

• 461 _0 |1 2001 |a 服务三农·农业深加工技术丛书

• 606 0_ |a 粮食加工

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• 701 _0 |a 沈群 |9 shen qun |4 主编

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