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• 200 1_ |a 一本书看懂食品添加剂 |9 yi ben shu kan dong shi pin tian jia ji |f 孙晶丹编著

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2018.03

• 215 __ |a 150页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 金版健康文库

• 330 __ |a 本书主要介绍了有关食品添加剂的相关知识，从人们为关心的食品添加剂安全性出发，对日常生活中常见的食品添加剂种类、作用、来源、安全性，以及食品添加剂的利弊、鉴定方法等多个方面进行阐述，让读者能全面、正确认识食品添加剂，正确选择所需要的食品，清清楚楚消费，快快乐乐享受食品、享受生活。

• 333 __ |a 本书适合关注食品安全的大众读者阅读，也可供食品、营养等相关专业的研究人员和学生参考

• 461 _0 |1 2001 |a 金版健康文库

• 606 0_ |a 食品添加剂 |x 基本知识

• 690 __ |a TS202.3 |v 5

• 701 _0 |a 孙晶丹 |9 sun jing dan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 北京天下好图书发行有限公司 |c 20180402

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20180929

• 905 __ |a Wuxilib |d TS202.3/32