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• 010 __ |a 978-7-5537-8085-6 |d CNY88.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 寻豆师 |9 xun dou shi |b 专著 |d The bean seeker |e 国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书 |f 许宝霖著 |z eng

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 244页 |c 彩图，彩照 |d 24cm

• 300 __ |a 凤凰生活

• 314 __ |a 许宝霖，欧舍咖啡总经理，台湾咖啡协会常务理事，华人区第一位国际咖啡竞赛评审，世界咖啡竞赛组织(WCE)首位华人评审，国际咖啡竞赛组织(CoE)评审。专业咖啡经验：2006-2011年，合计担任16次CoE（卓越杯竞赛——全球最具公信力的咖啡大赛）国际评审。应邀出席2006年衣索匹亚国际咖啡论坛、2007年巴西首届国际咖啡论坛。2008-2011年，合计担任4次“最佳巴拿马”竞赛国际评审。2005、2006、2007、2009年，担任台湾地区咖啡大师比赛竞赛主审。

• 330 __ |a 本书精选专业寻豆师许宝霖于中南美洲寻豆12年、参访庄园的第一手心得，首度完整公开冠军咖啡庄园珍藏图文，近距离观察全球顶级庄园主人的成功故事，介绍在CoE大赛屡屡获得冠军的庄园，例如巴拿马的翡翠、危地马拉的茵赫特、萨尔瓦多的梦幻、巴西的圣塔茵等，这些冠军庄园在水土、栽种、采收、后置处理上有何独到之处，以及全球各地优秀的寻豆师，如何透过直接与咖啡农互动，建立起“直接贸易咖啡”的采购体系，让咖啡农能得到更高的利润，生产质量更优异的咖啡。

• 510 1_ |a Bean seeker |z eng

• 517 1_ |a 国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书 |9 guo ji ping shen de zhong nan mei zhou jing pin ka fei zhuang yuan bao gao shu

• 606 0_ |a 咖啡 |x 品鉴 |y 南美洲

• 690 __ |a TS971.23 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 许宝霖 |9 xu bao lin |4 著

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20171122

• 801 _2 |a CN |b A441900DGL |c 20171027

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