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• 200 1_ |a 世界冠军的烘焙甜点 |9 shi jie guan jun de hong bei tian dian |f 杨嘉明著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2019

• 215 __ |a 191页 |c 照片 |d 24cm

• 330 __ |a 本书集结巧克力类、塔类、奶酪布丁类、饼干类、杯装蛋糕类、果冻软糖类、蛋糕卷类、夹层蛋糕类共8大类常见甜点,由得过甜点大赛世界冠军的杨嘉明师傅亲自传授其制作技巧,容易上手!超过900张图解,一学就会!而且每个甜点还附有制作时间、难易度、最佳品尝期等温馨提示。甜点多用天然食材、少添加物,为超简单、极安全的烘焙甜点,零基础初学者、家庭主妇、烘焙爱好者都能轻松上手!

• 606 0_ |a 烘焙 |x 糕点加工 |j 教材

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 杨嘉明 |9 yang jia ming |4 著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20190731

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• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.2/643