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• 200 1_ |a 饮料生产技术 |9 yin liao sheng chan ji shu |f 侯建平主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2004

• 215 __ |a 284页 |d 24cm

• 300 __ |a 高等职业教育人才培养创新教材出版工程 高职高专食品类教材系列

• 330 __ |a 本书在介绍软饮料生产基本理论与生产方法基础上，重点介绍了饮料生产工艺与生产技术，有代表性的产品生产技术，新品种的生产技术，以及有关的国际和国家标准。

• 606 __ |a 饮料 |x 生产工艺 |x 高等教育 |j 教材

• 606 __ |a 饮料

• 690 __ |a TS275 |v 4

• 701 _0 |a 侯建平 |9 hou jian ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20041012

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20041122

• 905 __ |a Wuxilib |d TS275/13