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• 200 1_ |a 让我们害怕的食物 |9 rang wo men hai pa de shi wu |e 美国食品恐慌小史 |d Fear of food |e a history of why we worry about what we eat |f (美)哈维·列文斯坦(Harvey Levenstein)著 |g 徐漪译 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海三联书店 |d 2016.05

• 215 __ |a 221页 |c 图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书共分为十章，主要内容包括：病菌恐惧症；牛奶：“最宝贵也最危险的食物”；自体中毒及其争议；细菌与牛肉；厨房里的卢克雷齐亚·波吉亚？维生素的狂热与缺乏等。

• 333 __ |a 一般读者

• 510 1_ |a Fear of food |e a history of why we worry about what we eat |z eng

• 517 1_ |a 美国食品恐慌小史 |9 mei guo shi pin kong huang xiao shi

• 606 0_ |a 食品卫生 |x 历史 |y 美国

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 列文斯坦 |9 lie wen si tan |c (Levenstein, Harvey) |4 著

• 702 _0 |a 徐漪 |9 xu yi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20160606

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20160921

• 905 __ |a Wuxilib |d TS201.6/58