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• 200 1_ |a 饮食进化简史 |9 yin shi jin hua jian shi |b 专著 |e 人工培养肉 昆虫餐 3D食物打印机 |f (日)石川伸一著 |g 李现，程亮译

• 210 __ |a 北京 |c 人民文学出版社 |d 2025

• 215 __ |a 221页 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书作者基于饮食的历史与现状，对人类未来的饮食，包括食物、进食方式以及饮食环境等，进行了大胆地预测。在作者的科学设想中，人工培养肉、昆虫餐等令人震惊的事物会成为未来人类的日常食物，3D食物打印机也会成为日常家庭的常用烹饪设备。

• 517 1_ |a 人工培养肉 昆虫餐 3D食物打印机 |9 ren gong pei yang rou kun chong can 3D shi wu da yin ji

• 606 0_ |a 饮食文化 |x 文化史 |y 世界 |j 通俗读物

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 石川伸一 |9 shi chuan shen yi |f (1973-) |4 著

• 702 _0 |a 李现 |9 li xian |4 译

• 702 _0 |a 程亮 |9 cheng liang |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20250626

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20251023

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/746