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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 小海鲜 |9 xiao hai xian |b 专著 |f 郭泰王，王人豪著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2014

• 215 __ |a 134页 |c 彩图 |d 19cm

• 300 __ |a 尚锦美食王

• 305 __ |a 经台湾人类智库数位科技股份有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书介绍了海鲜的采买与处理，海鲜的烹调技巧，海鲜的常用酱料等，又精选数十道海鲜料理，通过快炒、蒸煮、煎炸的方式，详细讲述了每道海鲜菜品的制作过程、所需调料和材料，此外，每道菜还增加了对食材营养的解读以及处理过程中的小技巧。

• 606 0_ |a 海鲜菜肴 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.126 |v 5

• 701 _0 |a 郭泰王 |9 guo tai wang |4 著

• 701 _0 |a 王人豪 |9 wang ren hao |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZL |c 20140616

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20150413

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.126/29