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• 200 1_ |a 粮食加工 |9 liang shi jia gong |f 李则选，金增辉编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005.1

• 215 __ |a 343页 |d 20cm

• 225 2_ |a 当代食品生产技术丛书

• 330 __ |a 全书分为三部分，分别介绍了小麦粉生产技术，包括小麦磨粉前的各项准备等；大米生产技术，分为稻米的粗加工、现代碾米技术和操作要点等；无公害米面、绿色米面、有机米面的加工和质量控制、市场准入制等内容。

• 461 _0 |1 001012001019522 |1 2001 |a 当代食品生产技术丛书

• 606 __ |a 粮食加工

• 690 __ |a TS21 |v 4

• 701 _0 |a 李则选 |9 li ze xuan |4 编

• 701 _0 |a 金增辉 |9 jin zeng hui |c (食品生产) |4 编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20050110

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20050124

• 905 __ |a Wuxilib |d TS21/10-2