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• 200 1_ |a 小厨房大健康 |9 xiao chu fang da jian kang |f 张意主编

• 210 __ |a 广州 |c 中山大学出版社 |d 2018.10

• 215 __ |a 169页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书以通俗易懂的语言、图文并茂的形式介绍厨房知识，分为“厨房百科——欲善其事，先利其器”“健康‘煮’意——烹饪小细节，出品大进步”“五味杂陈——巧用调料，调出健康的味道”“选对食材——看‘颜值’，也看内涵”“必备冰箱——储物保鲜，有所研究”“厨房有药——小小佐料，大有奥妙”“安全下厨——厨房有爱，远离伤害”七章。

• 333 __ |a 一般读者

• 606 0_ |a 厨房 |x 基本知识

• 690 __ |a TS972.26 |v 5

• 701 _0 |a 张意 |9 zhang yi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20181120

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20190617

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.26/17