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• 010 __ |a 978-7-5359-8075-5 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 蔬言菜语 |9 shu yan cai yu |b 专著 |e 从田间到餐桌 |f 陈胜文，潘启取著

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2023

• 215 __ |a 229页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书讲述了我们虽然几乎天天和蔬菜打交道，但仍然对它知之甚少，时常提出许多花式各样的问题：怎样挑选新鲜的蔬菜？反季节蔬菜安全吗？有苦味的丝瓜还能吃吗？如何消除蒜臭味？家里种菜种什么菜比较好？等。面对大家的疑惑，我们积数十年蔬菜育种、栽培研究和蔬菜科普推广之经验，配合查阅资料和多方调查，尽力为大家答疑解惑、消除误区。

• 517 1_ |a 从田间到餐桌 |9 cong tian jian dao can zhuo

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 基本知识

• 690 __ |a S63 |v 5

• 701 _0 |a 陈胜文 |9 chen sheng wen |4 著

• 701 _0 |a 潘启取 |9 pan qi qu |4 著

• 801 _0 |a CN |b OLCC |c 20231017

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20240124

• 905 __ |a Wuxilib |d S63/210