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• 005 20231017135300.0

• 010 __ |a 978-7-229-17462-0 |d CNY88.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 重庆地标菜 |A chong qing di biao cai |h [第一册] |f 王伟主编 |g 潘恋, 翟飚编著

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆出版社 |d 2023.3

• 215 __ |a 376页, [4] 页图版 |c 彩图 |d 26cm

• 300 __ |a 重庆美食·世界共享

• 304 __ |a 分册号取自封面

• 330 __ |a 本书由三篇序言和三个章节组成，用近400幅图片呈现了140道菜品的制作过程，并在每道菜旁边附以涵盖烹饪过程视频的二维码，扫码之后，即可看到烹饪大师对每道菜的实际操作视频。本书较为全面的展示了重庆各区县的美食分布情况，甄选的菜品来自“2022重庆地标菜评选评审活动”中的入选菜。该书对了解重庆美食资源，研究重庆美食文化，学习菜肴的制作都有借鉴意义。

• 333 __ |a 大众读者

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 重庆市

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 王伟 |A wang wei |4 主编

• 702 _0 |a 潘恋 |A pan lian |4 编著

• 702 _0 |a 翟飚 |A zhai biao |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20230601

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20231010

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.182/298:1