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• 200 1_ |a 食品检验工 |9 shi pin jian yan gong |i 初级 |b 专著 |f 徐春主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2013

• 215 __ |a 18,312页 |d 24cm

• 300 __ |a 国家职业资格培训教材 技能型人才培训用书

• 304 __ |a 国家职业资格培训教材编审委员会组编

• 330 __ |a 本书内容包括：职业道德与相关法规；食品检验的基本知识；检验的前期准备及仪器的维护；粮油及其制品的检验；糖果、糕点的检验；乳及乳制品的检验；白酒、果酒、黄酒的检验；啤酒的检验；饮料的检验；罐头食品的检验；肉、蛋及其制品的检验；调味品、酱腌制品的检验；茶叶的检验。

• 606 0_ |a 食品检验 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 徐春 |9 xu chun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZL |c 20130225

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20130603

• 905 __ |a Wuxilib |d TS207.3/6:1-2