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• 200 1_ |a 调味料大百科 |9 tiao wei liao da bai ke |b 专著 |d Seasoning |f 黄经典，王陈哲著 |z eng

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2022

• 215 __ |a 335页 |c 彩照 |d 23cm

• 305 __ |a 日日幸福事业有限公司授权出版

• 306 __ |a 限中国大陆发行

• 330 __ |a 本书介绍市面上常见的132款调味料，标示主要产地、英文名称、选购和保存方式、适合的烹调法，还结合两位主厨设计的多国风味酱汁与料理。

• 510 1_ |a Seasoning |z eng

• 606 0_ |a 调味料 |x 基本知识

• 690 __ |a TS264 |v 5

• 701 _0 |a 黄经典 |9 huang jing dian |4 著

• 701 _0 |a 王陈哲 |9 wang chen zhe |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20221212

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20230911

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