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- 010 __ |a 978-7-5127-0472-5 |d CNY29.80
- 100 __ |a 20130121d2013 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 我的第一本烘焙书 |9 wo de di yi ben hong bei shu |b 专著 |f 小美著
- 210 __ |a 北京 |c 中国妇女出版社 |d 2013
- 215 __ |a 186页 |c 图 |d 23cm
- 330 __ |a 本书共介绍77款西点,按难易程度划分,从简单的饼干、纸杯蛋糕到稍具难度的面包、装饰蛋糕,详细地介绍了烘焙点心的原料配比和详细做法,对于容易被忽略的事项也给予了贴心提示。另外,还特别单独介绍了几款基础蛋糕体和面团的制作方法。
- 701 _0 |a 小美 |9 xiao mei |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZL |c 20130121
- 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20131202
- 905 __ |a Wuxilib |d TS213.2/165