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• 200 1_ |a 中国八大菜系菜谱选 |A ZHONG GUO BA DA CAI XI CAI PU XUAN |f 田 可编 |F TIAN KE BIAN

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 天津 |c 天津科学技术出版社 |d 1984.1

• 215 __ |a 670页 |d 19cm

• 330 __ |a 本书汇集具有地方特色的俗称“八大菜系”精品共600余种,其中包括肉菜类、水产类、禽旦野味菜类等,还介绍了广东菜的烹调方法和术语。

• 540 1_ |a 菜谱 |A CAI PU

• 606 __ |a 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.1 |v 3

• 701 _0 |a 田可 |A TIAN KE |4 编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19921113

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.1/80