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• 200 1_ |a 馅料大全 |9 xian liao da quan |b 专著 |f 韩密和主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 223页 |c 彩图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识，如家常馅料常用原料、家常馅料必知面团、家常馅料实例等。然后按照原料加以分类，介绍了近150种常用馅料的制作方法并配以成品范例。同时，对于部分重点馅料及范例，均配上了二维码。

• 606 0_ |a 馅心 |x 制作

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• 701 _0 |a 韩密和 |9 han mi he |c (烹饪) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b A330000ZJL |c 20160809

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.13/71