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• 200 1_ |a 坨坨妈：烘焙新手入门 |9 tuo tuo ma：hong bei xin shou ru men |b 专著 |f 汉竹主编 |g 坨坨妈编著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 263页 |c 彩图 |d 23cm

• 300 __ |a 汉竹·健康爱家系列

• 330 __ |a 本书从最基础的烘焙知识和理论开始讲起，并将所有的技术要点分类细化，从最简单的着手，再一步步分解、变化和提升，让你不用走弯路，轻松提高自己的烘焙水平。

• 606 0_ |a 烘焙 |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 汉竹 |9 han zhu |4 主编

• 702 _0 |a 坨坨妈 |9 tuo tuo ma |c (女) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20151217

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