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- 010 __ |a 978-986-5504-09-0 |d TWD420.00
- 100 __ |a 20221009d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 延绵的餐桌 |9 yan mian de can zhuo |e 府城米食文化 |f 邱睦容,郑安佑著
- 210 __ |a 台南 |c 台南市政府文化局 |a 台北 |c 蔚蓝文化出版股份有限公司 |d 2020
- 215 __ |a 270页 |c 图,照片 |d 21cm
- 225 2_ |a 大台南文化丛书 |h 第8辑 |v 01
- 330 __ |a 本书穿梭于府城大街小巷,展开一段米食文化的追溯之旅。从描述清代到战后台湾米粮生产、加工与销售的变迁历史,到挖掘府城人精神及物质生活中关于米食的存在印记,本书以米为起始,刻画了台南城市空间的兴衰与递移,也记录一代代府城人传承的美味记忆。
- 461 _0 |1 2001 |a 大台南文化丛书
- 517 1_ |a 府城米食文化 |9 fu cheng mi shi wen hua
- 606 0_ |a 大米 |x 饮食 |x 文化 |y 台湾省
- 690 __ |a TS971.2(258) |v 5
- 701 _0 |a 邱睦容 |9 qiu mu rong |4 著
- 701 _0 |a 郑安佑 |9 zheng an you |4 著
- 801 _0 |a CN |b XIBC |c 20221009
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