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• 010 __ |a 978-7-5592-0032-7 |b 精装 |d CNY168.00

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• 200 1_ |a 玛丽·贝莉的美味佳肴 |9 ma li · bei li de mei wei jia yao |d Mary Berry's cookery course |f (英)玛丽·贝莉著 |g 孙萍译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京美术摄影出版社 |d 2018

• 215 __ |a 338页 |c 彩图 |d 27cm

• 330 __ |a 本书提供了100余个新食谱。针对每个食谱，玛丽都会首先点明对其烹饪结果起到作用的关键之处，随后逐步演示烹饪过程。她还独家揭秘了脆皮猪肉以及柔嫩可口的鲑鱼肉的制作方法，以及如何烘培轻如鸿毛的蛋糕、超松脆的金宝饼面。设想一下，这就像玛丽正跟你一同下厨，一边说着“小心这一步”或者“留心这部分“，一边又分享着自己多年总结出来的经验和技巧。书中的食谱很适合全家分享以及职场人在下班后快速地准备晚饭和夜宵等等。

• 333 __ |a 大众读物

• 510 1_ |a Mary Berry's cookery course |z eng

• 606 0_ |a 食谱

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |c (英) |a 贝莉 |9 bei li |c (Berry, Mary) |4 著

• 702 _0 |a 孙萍 |9 sun ping |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20180926

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20181221

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.1/911