机读格式显示(MARC)

• 000 01160nam0 2200277 450

• 001 0000782978

• 005 20171016124900.0

• 010 __ |a 978-7-5184-1340-9 |b 精装 |d CNY98.00

• 100 __ |a 20170710d2017 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 001yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 杯子蛋糕＆迷你蛋糕 |9 bei zi dan gao ＆ mi ni dan gao |b 专著 |d Cupcakes & minicakes |e 100余种小型蛋糕和棒棒糖蛋糕的做法 |f 英国DK出版社著 |g 张新奇译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 256页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的原材料、工具与基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式糕点与挞、派类点心的制作方法。

• 510 1_ |a Cupcakes & minicakes |z eng

• 517 1_ |a 100余种小型蛋糕和棒棒糖蛋糕的做法 |9 100 yu zhong xiao xing dan gao he shi bang bang tang dan gao de zuo fa

• 606 0_ |a 蛋糕 |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 702 _0 |a 张新奇 |9 zhang xin qi |4 译

• 711 02 |c (英) |a 多林·金德斯利出版公司 |9 duo lin · jin de si li chu ban gong si |4 著

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20170902

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20171016

• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.23/3