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• 200 1_ |a 美味家常腌菜 |9 mei wei jia chang yan cai |f 李章主编

• 210 __ |a 太原 |c 山西科学技术出版社 |d 2006

• 215 __ |a 196页 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书分门别类介绍了咸菜、酱菜、酸菜、辣菜等7大类，150多个腌菜品种的原料、制作及有关注意事项。

• 606 0_ |a 酱菜加工

• 606 0_ |a 腌菜 |x 蔬菜加工

• 606 0_ |a 泡菜 |x 蔬菜加工

• 690 __ |a TS972.121 |v 4

• 701 _0 |a 李章 |9 li zhang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SG02 |c 20070225

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20070806

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.121/11