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• 200 1_ |a 我的第一本橄榄油食谱书 |9 wo de di yi ben gan lan you shi pu shu |f 欧芙蕾著

• 210 __ |a 北京 |c 华夏出版社 |d 2019

• 215 __ |a 163页 |c 图 |d 23cm

• 314 __ |a 欧芙蕾，平日在工作与厨房之间穿梭，脱下工作服立刻换上围裙入厨房。因为时时保持着对料理的热情与好奇心，顺利过着转换自如的生活。喜欢记录关于厨房、料理、餐桌上的日常点滴，觉得天天围绕着厨房是一件幸福的事，以“厨房食事书”串连起生活上的美好在脸书上持续记录……合著有《WECK玻璃罐沙拉》。

• 330 __ |a 《我的第一本橄榄油食谱书》第一本以“特级冷压初榨橄榄油”为料理用油的全烹调料理书。书中开篇就介绍了橄榄油油标上所传达的信息，让读者知道了何为“酸价”和“单元不饱和脂肪酸”，并解传了如何选购一瓶好的橄榄油。在一般的认识中，橄榄油是只适合凉拌和煮汤用的油品，但是在该书中，作者让大家知道了，找到适合的橄榄油，它也是可以用来做煎炒和油炸料理的。书中介绍了80道用橄榄油制作的菜品，从酱料、沙拉、肉类、海鲜、汤品一应俱全。

• 606 0_ |a 橄榄油 |x 基本知识

• 606 0_ |a 橄榄油 |x 菜谱 |y 中国 |j 图集

• 690 __ |a TS225.1 |v 5

• 690 __ |a TS972.182-64 |v 5

• 701 _0 |a 欧芙蕾 |9 ou fu lei |4 著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20190916

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20200407

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