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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 名菜精华 |A MING CAI JING HUA |i 热菜·素菜类 |I RE CAI · SU CAI LEI |f 陈建新主编 |F CHEN JIAN XIN ZHU BIAN |g 金 星编著 |g 福建敬业酒店管理有限公司编

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 1995

• 215 __ |a 60页 |c 彩照 |d 20cm

• 304 __ |a 陈建新(1947～ ),福建敬业酒店管理有限公司总经理,香港文佑有限公司副董事长

• 304 __ |a 金星(1964～),福建敬业酒店管理有限公司厨师长,一级烹调师

• 540 1_ |a 素菜 |A SU CAI

• 606 __ |a 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.1 |v 3

• 701 _0 |a 陈建新 |A CHEN JIAN XIN |4 主编

• 702 _0 |a 金星 |A JIN XING |4 编著

• 712 02 |a 福建敬业酒店管理有限公司 |A FU JIAN JING YE JIU DIAN GUAN LI YOU XIAN GONG SI |4 编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19950606

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.1/753:3