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• 010 __ |a 978-7-5122-0699-1 |b 精装 |d CNY98.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 寿司 |9 shou si |f (日)小野二郎著 |g 赵怡凡译

• 210 __ |a 北京 |c 中国民族摄影艺术出版社 |d 2015.09

• 215 __ |a 150页 |c 图，照片 |d 27cm

• 305 __ |a 由日本GRAPHIC-SHA出版社授权出版

• 330 __ |a 本书共分为五章，主要内容包括寿司的世界、寿司的制作秘笈、重要的配角、狭小紧凑的空间、寿司工匠的心得。

• 333 __ |a 寿司制作爱好者

• 606 0_ |a 大米 |x 食谱 |y 日本

• 690 __ |a TS972.131 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 小野二郎 |9 xiao ye er lang |4 著

• 702 _0 |a 赵怡凡 |9 zhao yi fan |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20150818

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20151027

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.131/18