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• 200 1_ |a 比萨圣经 |9 bi sa sheng jing |b 专著 |d The pizza bible |f (美)托尼·吉米尼亚尼著 |g 杨丽娟译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 304页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书全面指导读者做比萨，涵盖了9种具有不同地域的特色比萨，包括以比萨而闻名的那不勒斯、圣路易斯、芝加哥、加利福尼亚以及罗马等地区的比萨。

• 510 1_ |a Pizza bible |z eng

• 606 0_ |a 面食 |x 食谱

• 610 0_ |a 比萨

• 690 __ |a TS972.132 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 吉米尼亚尼 |9 ji mi ni ya ni |c (Gemignani, Tony) |4 著

• 702 _0 |a 杨丽娟 |9 yang li juan |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20170213

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20170725

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.132/100