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• 005 20130225144500.0

• 010 __ |a 978-7-121-16108-7 |d CNY88.00

• 100 __ |a 20120530d2012 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 成功的餐厅设计 |9 cheng gong de can ting she ji |b 专著 |f (美)Regina S. Baraban, Joseph F. Durocher著 |g 陈翠华等译

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 312页 |c 图，照片 |d 26cm

• 305 __ |a 由John Wiley & Sons, Inc.授予出版 据原书第3版译出

• 312 __ |a 书名原文：Successful restaurant design

• 330 __ |a 本书展示了如何把对餐厅中前厅与后厨操作的认识转化成设计的过程，介绍了如何才能把对餐厅经营理念、市场、菜单的认识转化为设计的过程，提供了各种各样的建筑、装修及操作方案。并对今后十年内餐厅的变化及发展趋势做出了预测，对设计师与建筑师如何才能最好地适应这些变化也做了点评。

• 510 1_ |a Successful restaurant design |z eng

• 606 0_ |a 餐馆 |x 建筑设计

• 690 __ |a TU247.3 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 巴拉邦 |9 ba la bang |c (Baraban, Regina S.) |4 著

• 701 _0 |c (美) |a 迪罗谢 |9 di luo xie |c (Durocher, Joseph F.) |4 著

• 702 _0 |a 陈翠华 |9 chen cui hua |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZL |c 20120530

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20130225

• 905 __ |a Wuxilib |d TU247.3/31