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• 010 __ |a 978-7-5633-6465-7 |d CNY19.00

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• 200 1_ |a 蔬食斋随笔别集 |9 shu shi zhai sui bi bie ji |e “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记 |f 聂凤乔著

• 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2007

• 215 __ |a 187页 |d 22cm

• 225 2_ |a 聂凤乔作品

• 330 __ |a 本书主要谈论动物性烹饪原料。全书分为畜篇、兽篇、禽篇、鸟篇等，作者以丰富的资料和娴熟的技艺，介绍了几十种美味佳肴的来源和做法。

• 461 _0 |1 2001 |a 聂凤乔作品

• 517 1_ |a “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记 |A “ zhong guo peng ren yuan liao hua di yi ren ” yin zhuan bi ji

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 聂凤乔 |9 nie feng qiao |4 著

• 801 _0 |a CN |b SG02 |c 20070423

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20070803

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971/132:3