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- 010 __ |a 978-7-5180-1771-3 |d CNY26.80
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- 200 1_ |a 巧手家常小炒 |9 qiao shou jia chang xiao chao |b 专著 |f 尚锦文化编 |g 刘志刚,杨跃祥摄影
- 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2015
- 215 __ |a 255页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书根据小炒所选食材的不同,章节设置分为畜肉类、禽蛋类、水产类、鲜蔬类、其他5个大类,介绍了近800道下饭小炒的原料、调料、做法,并附有烹饪小贴士。
- 606 0_ |a 家常菜肴 |x 炒菜 |x 菜谱
- 702 _0 |a 刘志刚 |9 liu zhi gang |4 摄影
- 702 _0 |a 杨跃祥 |9 yang yue xiang |4 摄影
- 711 02 |a 尚锦文化 |9 shang jin wen hua |4 编
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20150821
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- 905 __ |a Wuxilib |d TS972.12/548