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• 200 1_ |a 家庭热炒菜制作 |A JIA TING RE CHAO CAI ZHI ZUO |i 肉类菜 |I ROU LEI CAI |f 陈耀文编著 |F CHEN YAO WEN BIAN ZHU

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 1991.9

• 215 __ |a 171页 |d 19厘米

• 330 __ |a 本书按原料分成猪肉、牛肉、羊肉和内脏等4大类,对209种肉类热炒菜的原料配化、制作方法、特点等作了比较详尽的阐述。

• 540 1_ |a 家庭 热炒菜 制作 肉类 |A JIA TING RE CHAO CAI ZHI ZUO ROU LEI

• 606 __ |a 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.1 |v 3

• 701 _0 |a 陈耀文 |A CHEN YAO WEN |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19920330

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.1/483