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• 010 __ |a 978-7-5725-0651-2 |d CNY78.00

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• 200 1_ |a 至味中国 |9 zhi wei zhong guo |b 专著 |e 饮食文化记忆 |f 王仁湘著

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2022

• 215 __ |a 296页 |c 图，照片 |d 24cm

• 300 __ |a 中华文脉 从中原到中国

• 330 __ |a 本书作者以考古学家的视角，讲述了中华饮食的发展流变，包括火食之道、礼食中的神食与人食、食制与食具、味天下之味、食案万象、至味与知味、味外之味，作者都详其流变，一一考订源流，从而梳理出中华饮食文化的脉络。

• 517 1_ |a 饮食文化记忆 |9 yin shi wen hua ji yi

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 王仁湘 |9 wang ren xiang |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20220511

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20221214

• 905 __ |a Wuxilib |d TS971.2/622