机读格式显示(MARC)

• 000 00739nam0 2200241 450

• 001 0000268261

• 005 20070601150700.0

• 010 __ |a 978-7-5025-9420-6 |d CNY85.00

• 100 __ |a 20070226d2007 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 乳酸细菌 |9 ru suan xi jun |e 基础、技术和应用 |f 张刚主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 480页 |c 图表 |d 26cm

• 330 __ |a 本书比较系统地归纳整理了乳酸菌的分类和命名，提出乳酸细菌43个属、373个种和亚种，比较完整地提出乳酸菌的定义。

• 606 0_ |a 乳酸细菌

• 690 __ |a Q939.11 |v 4

• 701 _0 |a 张刚 |9 zhang gang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SG11 |c 20070227

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20070601

• 905 __ |a Wuxilib |d Q939.11/1