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• 010 __ |a 978-7-5184-3260-8 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 星厨食物造型美学 |9 xing chu shi wu zao xing mei xue |b 专著 |d The art of food design |e 美食艺术家和摄影师的食物美学 |f (西)大卫·谷滋蔓，邱子峰著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2021.05

• 215 __ |a 215页 |c 彩图，彩照 |d 26cm

• 300 __ |a foodlosophy有食间

• 330 __ |a 本书共分为：关于食物造型；案例演示；食物的艺术几部分，主要内容包括：食物造型的概念、食物造型的发展、造型小工具、基础的食物造型、平衡性、匀称性、不对称性、颜色、高度、特性、餐具、质地、自然资源与花道。

• 333 __ |a 美学相关研究人员

• 510 1_ |a Art of food design |z eng

• 517 1_ |a 美食艺术家和摄影师的食物美学 |9 mei shi yi shu jia he she ying shi de shi wu mei xue

• 606 0_ |a 食品 |x 造型设计

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 701 _0 |c (西) |a 谷滋蔓 |9 gu zi man |c (Guzman, David) |4 著

• 701 _0 |a 邱子峰 |9 qiu zi feng |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20210428

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20220105

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.114/92