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• 200 1_ |a 中式烹调师 |A ZHONG SHI PENG TIAO SHI |e 初级、中级、高级 |E CHU JI 、 ZHONG JI 、 GAO JI |f 《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会[编] |F 《 ZHI YE JI NENG JIAN DING JIAO CAI 》、《 ZHI YE JI NENG JIAN DING ZHI DAO 》 BIAN SHEN WEI YUAN HUI BIAN ]

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动出版社 |d 1995

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