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• 200 1_ |a 中国酿造 |A Zhong Guo Niang Zao |d China brewing |z eng

• 207 _0 |a V.1,no.1(1982)-v.3,no.2(1984) |a 1984,no.3(1984)-

• 210 __ |a 北京 |b 北京市宣武区槐柏树后街24号301室(邮编100053) |c 北京中酿杂志社 |d 1982-

• 215 __ |d 26cm

• 300 __ |a 出版信息根据2001,no.6著录

• 306 __ |a 曾由商业部北京食品酿造研究所出版

• 314 __ |a 曾由中国微生物学会酿造学会主办

• 326 __ |a 双月刊

• 327 0_ |a 专论与综述 |a 研究报告 |a 企业管理 |a 中国传统酿造食品加工技术

• 345 __ |a 编辑部地址:北京市宣武区槐柏树后街24号301室(邮编100053);Tel.:(010)63152965

• 510 1_ |a China brewing |z eng

• 610 0_ |a 酿造工业

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• 711 02 |a 中国微生物学会酿造学会 |A Zhong Guo Wei Sheng Wu Xue Hui Niang Zao Xue Hui |4 主办

• 711 02 |a 北京市调味品协会 |A Bei Jing Shi Tiao Wei Pin Xie Hui |4 主办

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19981103 |d lxy |e ll |f 20020219 |g ISBD(S)

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