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• 010 __ |a 978-7-5122-1104-9 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 藤森二郎的美味手册 |9 teng sen er lang de mei wei shou ce |e 面包完全掌握 |f (日)藤森二郎著 |g 马金娥译

• 210 __ |a 北京 |c 中国民族摄影艺术出版社 |d 2018.05

• 215 __ |a 127页 |c 彩图 |d 26cm

• 305 __ |a 由日本株式会社世界文化社授权出版

• 330 __ |a 本书由面包名店“Esprit de BIGOT”的主厨藤森二郎撰写。藤森主厨亲授41款在家也能轻松做出的美味面包。使用日常工具和烤箱，实现在家中制作面包的梦想，藤森主厨毫无保留地将多年制作面包的经验、技巧和理论传授给读者，详实的内容配以全过程图片，仿佛置身烘焙教室中，全程享受主厨亲自指导的待遇，重点处更有贴心的主厨提示，帮助读者成功做出香飘四溢的美味面包。

• 333 __ |a 烘焙学习者及爱好者

• 517 1_ |a 面包完全掌握 |9 mian bao wan quan zhang wo

• 606 0_ |a 面包 |x 制作 |y 日本

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 藤森二郎 |9 teng sen er lang |f (1956-) |4 著

• 702 _0 |a 马金娥 |9 ma jin e |4 译

• 801 _0 |a CN |b 北京天下好图书发行有限公司 |c 20180621

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20190322

• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.2/610