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- 200 1_ |a 完全咖啡知识手册 |9 wan quan ka fei zhi shi shou ce |b 专著 |d All about coffee |e 升级版 |f 日本枻出版社编辑部编 |g 张文慧译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022
- 215 __ |a 127页 |c 彩图,彩照,地图 |d 23cm
- 330 __ |a 本书分享了手冲咖啡的基础知识,介绍了选豆、烘焙、研磨、冲泡技巧、混合咖啡、冲泡水温、保存方法等内容,以及咖啡大师们给读者带来的咖啡冲泡技巧,并解说了拉花手法及技巧。
- 510 1_ |a All about coffee |z eng
- 702 _0 |a 张文慧 |9 zhang wen hui |4 译
- 711 02 |a 日本枻出版社 |9 ri ben yi chu ban she |b 编辑部 |4 编
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20230116
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